Открытие бара — это не только вдохновение и креативность, но и серьезные инвестиции в оборудование. От правильного выбора техники и мебели зависит не только эффективность работы заведения, но и его атмосфера и привлекательность для клиентов. В этой статье мы рассмотрим основные аспекты, которые необходимо учесть при покупке оборудования для бара. После прочтения статьи вы сможете Купить оборудование для бара
1. Профессиональная барная стойка
Барная стойка — это центр притяжения любого бара. Она должна быть не только стильной, но и функциональной. При выборе стойки обратите внимание на следующие моменты:
- Материал: Дерево, металл, мрамор — каждый материал имеет свои преимущества. Дерево придаст уют, металл — современность, а мрамор — роскошь.
- Высота: Стандартная высота барной стойки составляет 110-120 см. Убедитесь, что она удобна для барменов и гостей.
- Функциональность: Продумайте наличие полок, холодильников, винных шкафов и других элементов для хранения и демонстрации напитков.
2. Барные стулья и мебель
Мебель для бара должна быть удобной и устойчивой. Основные критерии выбора:
- Комфорт: Стулья должны быть удобными для длительного сидения. Обратите внимание на наличие спинок и подножек.
- Материал: Кожа, экокожа, дерево, металл. Выбирайте материалы, которые легко чистятся и долговечны.
- Дизайн: Мебель должна гармонично вписываться в общий интерьер бара.
3. Барное оборудование
Для эффективной работы бармена необходимо специализированное оборудование. Основные элементы:
- Барные холодильники: Для хранения напитков и ингредиентов. Выбирайте модели с удобной организацией пространства и нужным количеством секций.
- Ледогенераторы: Обеспечат постоянное наличие льда для коктейлей.
- Блендеры и шейкеры: Для приготовления коктейлей и смешанных напитков.
- Кофемашины: Если в вашем баре подают кофе, выбирайте профессиональные кофемашины, обеспечивающие высокое качество напитка.
4. Посуда и инвентарь
Качественная посуда и инвентарь создадут нужное впечатление у гостей и облегчат работу бармена:
- Бокалы и стаканы: Различные виды для коктейлей, пива, вина, виски и других напитков.
- Шейкеры, мерные стаканы, мадлеры: Необходимы для приготовления коктейлей.
- Ложки, ножи, открывалки: Все это должно быть под рукой у бармена.
5. Декор и освещение
Освещение и декор играют ключевую роль в создании атмосферы:
- Освещение: Мягкий, приглушенный свет создаст уютную атмосферу. Используйте светодиодные ленты, настольные лампы и подвесные светильники.
- Декор: Картины, зеркала, растения и другие элементы декора помогут создать уникальный стиль вашего бара.
6. Расходные материалы
Не забывайте о расходных материалах, которые потребуются для ежедневной работы:
- Салфетки, трубочки, мешалки: Обеспечьте достаточный запас этих мелочей.
- Чистящие средства: Для поддержания чистоты и гигиены.
Заключение
Покупка оборудования для бара — это важный этап в процессе открытия заведения. Правильный выбор техники, мебели и декора поможет создать атмосферу, которая привлечет клиентов и обеспечит эффективную работу бара. Внимательно подойдите к каждому этапу, учитывая не только функциональность, но и эстетическую составляющую.
